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종가의 솜씨

종가의 솜씨  활용사업 소개

의정공 김국광선생은 조선 성종 때 좌의정에 오른 인물로

연산 백중놀이를 만들어 백성들과 함께 하는 삶을 추구하셨고,
백중놀이 기간에는 전국의 손님들이 몰려들어 

종가의 장독이 다 비었다고 할 만큼 장맛이 유명하였습니다.

대추 고추장 만들기


  • 배경 : 지역 특산품인 ‘연산 대추’를 활용하고, 지역 농산물(종가에서 재배한 고춧가루, 찹쌀 등)로 만든‘백중 고추장’을 통해 지역 공동체의 정체성과 의정공 김국광 선생의 백성을 사랑하는 마음을 알아보고자 함.
  • 기간 : 2026년 4월 1일 ~ 11월 30일(5회)
  • 장소 : 의정공 김국광 종택, 사계 김장생 종택
  • 비용 : 체험재료비 각 회당 10,000원
  • 참여대상 : 지역민, 일반인 등 25명씩

전통 가양주(제례주) 만들기

  • 배경 :  의정공 김국광선생의 종가에서는 불천위 제사와 기제사에 사용할 제례주를 직접 담가 현재까지 전통 가정식 발효주의 전통을 이어가고 있음. 이에 종가에서 지역 농산물(종가에서 재배한 찹쌀, 누룩, 솔잎 등)을 활용하여 종가의 비법이 깃든 제례주를 빚어보고, 사라져가는 제례 문화를 다시 한번 일깨우는 계기가 되었으면 함. 
  • 기간 : 2026년 4월 1일 ~ 11월 30일(15회)
  • 장소 : 의정공 김국광 종택, 사계 김장생 종택
  • 비용 : 체험재료비 각 회당 10,000원
  • 참여대상 : 지역민, 일반인 등 25명씩

계좌안내 : 입금계좌 : [농협] 301-0195-4613-51 돈암서원

* 환불 시 타행 이체 수수료가 발생하니 양해 바랍니다.
* 체험비 입금 시 최종 예약 확정됩니다.(체험비 입금 순서대로 선착순 마감)

* 예약일 3일 이내엔 취소나 환불 불가함을 알려드립니다.

* 고추장 및 연잎밥은 체험하신 분만 가져가실 수 있습니다.(신청하고 오시지 않은 지인 것을 가져가실 수 없습니다.)
* 본 행사는 인원이 일정 이상 모집이 확정되어야 진행되는 프로그램이므로 체험날짜 일주일전까지 입금 되지 않으면 자동 취소됩니다.

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