행사소식[명문가의 품격] 종가의 솜씨 4월11일 1차 시작!!! 매주 화요일

2023-02-28
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2023년 고택·종갓집활용사업



『고정리 명문가의 품격-종가의 솜씨』

의정공 김국광선생은 조선 세조 때 좌의정에 오른 인물로

조선 최고의 정승, 황희의 손녀사위입니다.

연산 백중놀이를 만들어 백성들과 함께 하는 삶을 추구하셨고,

백중놀이 기간에는 전국의 손님들이 몰려들어

종가의 장독이 다 비었다고 할 만큼 장맛이 유명하였습니다.


◆ 기 간 : 매주 화요일 오전 10시00분 ~ 12시00분 (개별 집결)

◆ 장 소 : 의정공 김국광 종가 (의정공김국광사당, 모선재) 20명

(충남 논산시 연산면 고정리 293(도로명 충남 논산시 연산면 고정1길 34-13)




1회

2회

3회

4회

1차

4/11

4/18

4/25

5/2

2차

09/19

09/26

10/10

10/17

3차

10/24

10/31

11/3

11/4


01

02

03

04

메주띄우기

제례주 숙성

대추고추장

제레주 뜨기,

저장완성

의정공김국광

종가의 장독

저장이란

저장메주띄우기

술의 역사

봉제사접빈객

술 빚기

단지에 숙성

연산 대추

대추 으깨기

고춧가루고르기

재료 섞어 숙성

용수 박기

제례주 뜨기

메주 빻기

저장 양념하기





◆ 저장, 제례주, 고추장은 전용 용기에 담아드립니다.

◆ 신청방법 : http://www.donamseowon.co.kr 네이버 검색 돈암서원

☞ 돈암서원 홈페이지 → 종가의 솜씨 → 참가신청

체험재료비 15,000원 (농협 301-0306-9386-41 기호문화유산활용진흥원)